Tytuł: Nowe nad Wisłą, Neuenburg Wpr. - Historia miasta, aktualności, galeria zdjęć :: Przez żołądek do serca - kącik kulinarny

Dodane przez strongersik dnia 09-09-2007 21:46
#6

Sorry za zwłokę.Tak jak obiecałem podaję przepis na PIZZE: 1/2kg mąki,100ml oliwy z oliwek,1/3 kostki drożdży,1ugotowany ziemniak,250ml letniej wody.1łyżeczka soli.Mąkę wsypać do miski.Następnie dodać do mąki rozpuszczone w wodzie drożdże, .oliwę,sól.Ugnieść wszystkie składniki.Wyjąć ciasto na stolnicę dodać pobniecionego ziemniaka.Wyrabiać ciasto tak długo z nie będzie się kleiło do rąk.Na koniec przy pomocy wałka do ciasta formować placki o grubości ok.0,5cm.( wielkość wedle uznania).Kolejny etap to smarowanie sosem pomidorowym(najlepsze pomidory z puszki).Reszta farszu wedle uznania.Pizze piec ok. 20min./180.st. Ja osobiście lubię pizze z tuńczykiem i dużą ilością bazyli i mozzarelli.Wszystkim smakoszom pizzy naprawdę polecam to ciasto.Wszyscy smakosze wiedzą też o tym iż cały sekret tkwi w tym ,aby ciasto było możliwie jak najcieńsze.