Tytuł: Nowe nad Wisłą, Neuenburg Wpr. - Historia miasta, aktualności, galeria zdjęć :: Przez żołądek do serca - kącik kulinarny

Dodane przez barbaros dnia 15-06-2010 21:47
#125

Zapiekanka z ciasta francuskiego

Składniki: opakowanie ciasta francuskiego
3 jaja
kostka półtłustego twarogu(ok.25 dkg)
3 całe pory
sól, pieprz biały, czosnek
Wykonanie:
Ciasto po rozwinięciu podzielić na dwie części- jedną wylepić okrągłą pokrywę od naczynia żaroodpornego(lekko ją przedtem natłuścić masłem). Pory pokroić w dużą kostkę i zeszklić na oliwie przez 15 min, lekko osolić i ostudzić. Kostkę twarogu rozgnieść widelcem, dodać 3 jaja rozbełtane jak do jajecznicy, na koniec dodać też przestudzone pory. Dosmaczyć białym pieprzem i solą czosnkową lub rozgniecionym czosnkiem. Wyłożyć masę na wylepioną ciastem pokrywę. Przykryć to drugą częścią ciasta. Włóżyć do lekko nagrzanego piekarnika(180st). Zapiekać( bez przykrycia) przez 30-35 min. Podawać na ciepło lub na zimno. Jest wyśmienita!
Smacznego!